Descripción del puesto

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Panadero/a para formar parte del equipo en nuestro Centro de Producción Industrial de Gastronomía del Sur. Buscamos una persona comprometida, con experiencia en producción en grandes volúmenes, que se destaque por su atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y de ritmo acelerado.

Principales Responsabilidades:

• Preparación de panes y productos de panadería en grandes volúmenes, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos.
• Operar y mantener maquinaria industrial de panadería (amasadoras, hornos, laminadoras, etc.).
• Controlar la calidad de los ingredientes y del producto final en cada etapa del proceso.
• Cumplir con los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria según normativas vigentes.
• Colaborar en la planificación y organización del cronograma de producción.
• Realizar inventarios de materias primas y reportar necesidades al área de compras.

Requisitos

• Experiencia previa: 1 año como panadero/a en producción industrial o panadería de alta demanda.
• Carnet de Manipulación de Alimentos vigente.
• Manejo de maquinaria industrial y técnicas de panificación.
• Secundario completo (se valorará formación técnica en panadería o pastelería).
• Disponibilidad horaria Full time
• Habilidades: Trabajo en equipo, atención al detalle, organización y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.
• Residir actualmente en Ushuaia, Tierra del Fuego.